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北京理工大学后勤集团餐饮中心喜迎求知学子


——今朝梦圆挥笔墨 明日驰骋武乾坤


  “我依然看到那些少年,站在九月新学期操场,仰望着天空清澈的眼神,想着无限的未来。”正如许巍在《少年》中唱的那样,9月3日,一年一度的迎新生工作在北京理工大学良乡校区又一次拉开了序幕,来自祖国各地的3600余名学子怀着新的喜悦、揣着新的憧憬,带着新的追求来到我校,开始了崭新的大学生活。

  后勤集团餐饮服务中心提前部署、分工协作、细化服务,于3日当天顺利接待了2014级新生及家长约11000人,为良乡校区迎新工作描绘出浓墨重彩的一笔。

  根据学校迎新计划,安排良乡校区一号食堂、二号食堂、良乡清真食堂主要承担学生及学生家长的伙食供应等服务任务。

  为确保迎新期间食堂原材料供应充足,暑假期间,采购站的同志们克服时间紧、任务重的困难,每天早上五点上班,在做好各类食品的登记、索证及留样工作的同时,加强市场调研,及时掌握价格信息,在充分保证质量检验、数量充足的基础上,力争采购价廉物美的食品,确保了物资价格的相对稳定。从8月25日至31日,采购大米59838斤,面粉11600斤,食用油22121.4斤,猪肉原材料7964.6斤......

  为给新生们提供一个安全、舒适的就餐环境和方便、快捷、高效的餐饮服务,中心利用暑假时间对良乡校区食堂设备设施进行了维护、维修工作,大大提高了设备的运行效率,为开学期间的伙食供应提供了有力保障。

  9月1日,中心对迎新工作进行了具体部署,中心要求所有部门领导以及在岗人员在迎新期间深入一线,听从食堂统一调遣;要求全体员工以饱满的热情、周到的服务迎接广大新生和家长;并对就餐环境、菜品质量、服务态度、食品卫生、风味种类等进行全面具体的部署,以确保迎新供餐工作的万无一失。

  至此,餐饮中心迎新工作全面铺开。
 

  9月3日早上,印着“北京理工大学后勤集团餐饮服务中心热烈欢迎新同学”的大幅标语飘扬在良乡南、北食堂上方;门前的大红灯笼高高挂起,喜气洋洋,给迎新的校园带来了喜庆的氛围。

  凭借历年迎新工作中积累的丰富经验,中心提前对食堂周边和内部的卫生进行了彻底清扫,为就餐者提供清洁舒适的就餐环境。为了保证迎新当天的伙食供应,炊管人员不敢有丝毫懈怠,头天备料至深夜,迎新当天早上三点又马不停蹄地进行加工配给,厨师们拿出了自己的精湛厨艺,不仅为新生及家长准备了川菜、粤菜等各地菜肴,还有拉面、砂锅等各色小吃,为了保障少数民族同学的特殊饮食,清真食堂还推出具有民族特色的餐饮服务。

  为了避免出现新生及随行家长就餐拥挤现象,缓解学生就餐高峰排队,食堂特增设临时供餐窗口、延长供餐时间,实行全天侯营业,让晚间、凌晨到站的学生及家长也能吃上热菜热饭。
 

  由于新生在报道期间未能及时领到具有就餐功能的校园卡,南北食堂都设有迎新专用临时餐卡售卖点,并在售卖餐卡的同时提供就餐咨询;另外,中心印发了800张新生就餐须知,帮助新入校的学生更全面地了解各食堂开餐时间、就餐形式等等,为新生顺利就餐提供帮助。

  迎新当天,中心特从中关村校区抽调30名服务人员支援良乡食堂伙食供应工作。中心领导带领所有办公室人员全部深入食堂一线,穿上工作服,带上工作帽,卖水、卖饭、点餐、擦桌、搬货、卸货……总之中心上下拧成一股绳,哪里有需要,就往哪里冲!
 

  后勤集团总经理李晋平、党委书记巫后新、常务副总经理宋希博、副总经理陈洋等到现场督导工作,在南、北食堂的迎新服务点,查看新生及家长的就餐情况。
 

  随着迎新工作的圆满结束,保障学校就餐的任务也一项项顺利进入尾声,迎新不仅仅那么简单,学校的后勤保障服务,是学子们进入象牙塔的第一印象,对他们往后的生活和学习也会产生深远的影响;而餐饮人努力拼搏的干劲和乐于奉献的精神,有力保障了迎新各项工作的圆满成功。

  在此,餐饮服务中心祝学子们在大学生活里,做一个明媚的女子,不倾国,不倾城,以优雅姿态去摸爬滚打;做一个温雅的男子,不虚华,不浮躁,以先锋之姿去奋斗拼搏!